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Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables CREAS

CREAS es un Centro de Innovaci贸n en Alimentos dedicado a la Investigaci贸n y Desarrollo de productos y soluciones en los procesos alimentarios junto a emprendedores, empresas y asociaciones del rubro.

Proyecto busca combatir enfermedades neurodegenerativas con la borra de caf茅

La investigaci贸n tiene como objetivo principal obtener un extracto con propiedades neuroprotectoras que pueda ser usado en suplementos alimenticios.

CREAS se une al directorio de Ecosistema de Emprendimiento e Innovaci贸n EIVA

CREAS, se incorpor贸 recientemente como nuevo miembro del directorio del Ecosistema EIVA, v铆nculo que potenciar谩 el fortalecimiento y aceleraci贸n del ecosistema de innovaci贸n y emprendimiento en la regi贸n de Valpara铆so.

Investigadoras CREAS se adjudican importante proyecto de Fortalecimiento ANID

Descartes de las industrias vitivin铆cola y cervecera de la V Regi贸n podr铆an convertirse en ingredientes clave para alimentos saludables con propiedades validadas.

Nuestra Infraestructura

CREAS ofrece el uso de sus equipos de su planta piloto y algunos de sus laboratorios, los que son operados por profesionales del centro para desarrollar an谩lisis, investigaciones, elaboraci贸n de prototipos y evaluaci贸n de condiciones de operaci贸n, entre otros. Hasta la fecha, CREAS ha trabajado con diversas matrices alimentarias en servicios tanto para empresas como para instituciones acad茅micas, lo que comprueba su flexibilidad y capacidad de satisfacer las necesidades del sector.

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