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Desarrollo de Alimentos para la Industria Regional

Noticias

30 de abril de 2015

Petorca: CREAS presentó prototipos alimentarios en I Feria Gastronómica de la Quinoa

Galletones, barras de cereales, pan, budines, pastas y canapes elaborados a base de quinua, fueron algunos de los productos que se presentaron en la primera feria gastronómica de quinua que se realizó en la Plaza de La Ligua ante más…

20 de abril de 2015

Aprovecharán residuos de pesca artesanal para hacer nuevos alimentos para mascotas.

* CREAS realizó catastro de residuos asociados al sector pesquero artesanal para viabilidad de inciativa En la Caleta Portales, una de las más grandes de la Región de Valparaíso, se generan diariamente aproximadamente, una tonelada y media de desechos (cabeza,…

2 de abril de 2015

Razones Saludables para Consumir Chocolate Negro (+50% Cacao)

El chocolate negro -siempre a favor del sistema inmune, protector del sistema circulatorio, generador de placer y amigo de nuestros neurotransmisores-  parece estar de fiesta con ocasión de las festividades cristianas de semana santa. Pero, ¿por qué atrae tanto comer…

26 de marzo de 2015

Resolución Sanitaria: Planta Piloto CREAS Habilitada para Elaboración de Alimentos

Mediante resolución sanitaria extendida por el Ministerio de Salud (SEREMI Valparaíso) el pasado 27 de enero 2015, la planta piloto CREAS se convirtió en la primera planta regional habilitada para la elaboración de aditivos para la industria de alimentos y…

24 de marzo de 2015

Exitosa cosecha de quinua en parcela experimental en La Ligua

*CREAS apoya la iniciativa que fue implementada a través de Nodo de Corfo que busca reconvertir la zona agrícola de la Provincia de Petorca, a través del desarrollo de un proyecto que favorece sustentabilidad agrícola por medio del desarrollo de…

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