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Noticias

17 de abril de 2018

Alcachofa: Un sinfín de beneficios ocultos entre sus “hojas”

Columna de opinión de Nathalia Fernández – Nutricionista de CREAS Cuando llega la primavera, junto con las empanadas y el mote con huesillo, comenzamos a ver en los mercados y ferias locales la esperada alcachofa, que llega con su aroma…

4 de abril de 2018

FIBRA DIETARIA: NUTRIENTE ESENCIAL PARA TENER UNA BUENA DIGESTIÓN Y PREVENIR LA APARICIÓN DE DIVERSAS ENFERMEDADES

Columna de opinión de Nathalia Fernández – Nutricionista de CREAS Cuando escuchamos hablar de fibra dietaria surgen muchas dudas: ¿qué es? ¿es saludable? ¿en qué alimentos se encuentra? ¿soluble o insoluble? ¿por qué está de moda? En primer lugar, debemos…

27 de marzo de 2018

BENEFICIOS DE CONSUMIR NUECES COMO PARTE DE LA ALIMENTACIÓN HABITUAL: MUCHO MÁS QUE UN ALIMENTO ALTO EN “GRASAS”

Columna de opinión de Nathalia Fernández – Nutricionista de CREAS El interés hacia los frutos secos y su consumo ha aumentado con el tiempo debido a los avances científicos que han demostrado los múltiples beneficios que brindan sus propiedades nutricionales…

9 de marzo de 2018

EXTENSIÓN DEL PLAZO PARA LA CONTRATACIÓN DE INVESTIGADOR

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables extiende hasta el 23 de marzo el llamado a concurso para la contratación de un Investigador, que cumpla con los siguientes requisitos: Profesional universitario con estudios en el área de alimentos y con…

9 de marzo de 2018

NUTRICIONISTA SE INCORPORA AL EQUIPO CREAS: “DEBEMOS PERDER EL RECHAZO A LOS ALIMENTOS SALUDABLES”

La realización de charlas nutricionales de alimentación saludables enfocadas a la tercera edad y resaltar el rol de la quínoa como producto en la región serán solo algunas de sus funciones dentro de CREAS. Difundir los conocimientos y descubrimientos actuales…

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