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Noticias

14 de febrero de 2017

Paté de quínoa y amaranto promete hacer más saludables los embutidos

100% vegetal y de calidad organoléptica y sensorial similar al paté de origen animal, este producto será creado gracias al apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria en su línea de promoción de alimentos más saludables. El Centro Regional…

26 de enero de 2017

Co – Inventa: Plataforma de Innovación en Envases y Embalajes para Alimentos

Co- Inventa  – Plataforma de Innovación en Envases y Embalajes para Alimentos – se titula la Plataforma Tecnológica de Innovación Colaborativa, que desarrollará CREAS junto a la USACH, UC, U.Talca , UTEM y PUC; quienes -en conjunto- se adjudicaron el…

20 de enero de 2017

CREAS e INACAP establecen vinculación a través de iF Valparaíso 3IE

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) e INACAP establecen vinculación en temas alimentarios gracias a las gestiones del Hub Global de la Universidad Técnica Federico Santa María, iF Valparaíso 3IE; vinculación que favorecerá el desarrollo del polo…

4 de enero de 2017

CREAS y productores de flores de Hijuelas realizan mesa de trabajo en el marco de proyecto FIC Ideas de Flores comestibles

“Desarrollo de ingredientes funcionales para la industria alimentaria a partir de flores comestibles en la comuna de Hijuelas”, es la Iniciativa de Diseño de Proyectos FIC-R ejecutada por CREAS y financiada por el Gobierno Regional de Valparaíso, que pretende impulsar la…

13 de diciembre de 2016

Con más de 350 emprendedores capacitados y ocho prototipos alimentarios cierra FIC Emprendedores

Con más de 350 emprendedores capacitados, el desarrollo de ocho prototipos alimentarios y una cartera de proyectos, culminó el proyecto FIC –R que reunió a emprendedores de cada una de las provincias de la Región de Valparaíso. Se trata del…

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