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VII Seminario Internacional CREAS

Noticias

20 de enero de 2017

CREAS e INACAP establecen vinculación a través de iF Valparaíso 3IE

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) e INACAP establecen vinculación en temas alimentarios gracias a las gestiones del Hub Global de la Universidad Técnica Federico Santa María, iF Valparaíso 3IE; vinculación que favorecerá el desarrollo del polo…

4 de enero de 2017

CREAS y productores de flores de Hijuelas realizan mesa de trabajo en el marco de proyecto FIC Ideas de Flores comestibles

“Desarrollo de ingredientes funcionales para la industria alimentaria a partir de flores comestibles en la comuna de Hijuelas”, es la Iniciativa de Diseño de Proyectos FIC-R ejecutada por CREAS y financiada por el Gobierno Regional de Valparaíso, que pretende impulsar la…

13 de diciembre de 2016

Con más de 350 emprendedores capacitados y ocho prototipos alimentarios cierra FIC Emprendedores

Con más de 350 emprendedores capacitados, el desarrollo de ocho prototipos alimentarios y una cartera de proyectos, culminó el proyecto FIC –R que reunió a emprendedores de cada una de las provincias de la Región de Valparaíso. Se trata del…

5 de diciembre de 2016

Exitoso Cierre de Proyecto de Agricultura Orgánica en la Quinta Vergara

Con un stand de degustación de productos desarrollados por agricultores orgánicos en CREAS y la exposición de resultados del proyecto que nucleó a agricultores sustentables y orgánicos de la región de Valparaíso, culminó el proyecto FIC-R 2015: “Fortalecimiento de la…

18 de noviembre de 2016

¡Los beneficios de la jibia en una hamburguesa y en charqui!

Hamburguesa de jibia con inclusión de harina de quínoa en su formulación, la elaboración de aros y callos de jibia tipo calamar y ostiones respectivamente y charqui, son algunos de los prototipos alimentarios que CREAS está desarrollando para la Cooperativa de…

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