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Noticias

28 de agosto de 2013

Poroto Chileno nutritivo, antídoto contra hipertensión y fuente de ingrediente alimentario

El consumo de legumbres, alimento rico en proteínas y carbohidratos y anclado en la tradición culinaria latinoamericana, se ha convertido en el foco de la última campaña del Programa Elige Vivir Sano que busca incentivar hábitos de vida saludable en…

23 de agosto de 2013

Seminario CREAS – INIA La Cruz: “Flora chilena como fuente de antioxidantes: Una alternativa para fortalecer la agroindustria nacional”.

La caracterización de la maduración y postcosecha de frutos de especies arbóreas nativas que se distribuyen desde la Región de Valparaíso a la Región del Biobío con un potencial nutricional y saludable para una futura domesticación y propagación; y la…

21 de agosto de 2013

La Producción Científica de los Centros Regionales en el Informe 2013 “Principales indicadores cienciométricos de la actividad científica chilena 2011”

La producción científica de los Centros Regionales y el aporte en la materia de las regiones del país -caracterizados en términos de cantidad, impacto, liderazgo y excelencia- son algunas de las novedades del Informe 2013 “Principales indicadores cienciométricos de la…

19 de agosto de 2013

Escolares del Colegio Umbral de Curauma reconocen plagas en visita a terreno a la Quinta Vergara

Estudiantes del segundo ciclo escolar del colegio Umbral de Curauma visitaron la Quinta Vergara para identificar las plagas típicas de la zona. También identificaron los biopesticidas bacterias/hongos, extractos vegetales y minerales existentes en el mercado para más tarde compararlos con…

7 de agosto de 2013

Innovadora Biotecnología Produce Macronutriente de Leche Materna

En el Centro Regional de Estudios en alimentos y Salud (CREAS) se está desarrollando una biotecnología que emulará los lípidos de la leche materna y que podrá ser añadido a fórmulas de alimentos para niños. La leche materna contiene un…