Mar铆a Elvira Z煤帽iga, Directora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), tiene el agrado de invitarle al VIII Seminario internacional CREAS: 芦Tendencias nacionales e internacionales en la industria alimentaria禄.
El evento contar谩 con la presencia de importantes actores de la industria alimentaria a nivel internacional, como el聽Dr. Fereidoon Shahidi, del Memorial University of Newfoundland – Canad谩;聽Dr. Lorenzo Pastrana, del International Nanotechnology Laboratory – Portugal; y el聽Dr. Dave Stone, del Food Innovation Center – Oregon State, USA, entre otros.
El Seminario se realizar谩 el聽martes 08 de octubre, a partir de las聽9:00 horas, en el聽Hotel Enjoy Vi帽a del Mar, ubicado en San Mart铆n 199, Vi帽a del Mar.
Si deseas inscribirte, completa el siguiente聽formulario聽y nos pondremos en contacto contigo. S贸lo se aceptar谩 el ingreso con confirmaci贸n previa.Esperamos contar con su valiosa participaci贸n.
P贸sters
La Comisi贸n Organizadora del VIII Seminario Internacional CREAS tiene el agrado de invitar a investigadores nacionales y extranjeros a enviar res煤menes de sus investigaciones o proyectos a esta actividad.
Los p贸sters seleccionados ser谩n presentados al p煤blico asistente al VIII Seminario Internacional, con la finalidad de fomentar la divulgaci贸n de I+D+i entre los mismos. Los trabajos deben tener un car谩cter innovador y ser coherentes con las 谩reas tem谩ticas expuestas a continuaci贸n:
- Alimentos, nutrici贸n y salud.
- Ingenier铆a de alimentos.
- Microbiolog铆a y toxicolog铆a de alimentos.
- Procesamiento y envasado de alimentos.
- Qu铆mica y bioqu铆mica de alimentos.
- Innovaci贸n en desarrollo de productos, ingredientes y aditivos.
- Innovaci贸n en tecnolog铆as de conservaci贸n de alimentos.
- Evaluaci贸n sensorial.
- Postcosecha.
- IV gama de hortalizas y frutales.
Para leer las bases, pincha aqu铆.
