Prestación de Servicios

Destacamos

CREAS ofrece el servicio de arriendo de los equipos de su planta piloto y algunos de sus laboratorios, los cuales son operados por profesionales del Centro para desarrollar actividades, tales como, análisis, investigación, elaboración de prototipos y evaluación de condiciones de operación, entre otros. Hasta la fecha CREAS ha trabajado con diversas matrices alimentarias en servicios tanto para empresas como para instituciones académicas, lo que comprueba su flexibilidad y capacidad de satisfacer las necesidades del sector. Para consultar por disponibilidad de equipos y servicios, comuníquese con jjara@creas.cl o agodoy@creas.cl

PRODUCCIÓN A ESCALA PILOTO

  • Liofilización
  • Secado Spray
  • Concentración a vacío de líquidos
  • Secado convencional de sólidos
  • Secado a vacío
  • Utilización de marmitas
  • Autoclave de conservas
  • Microencapsulación
  • Envasadoras Multivac (Pouches y potes)
  • Almacenaje en cámara de refrigeración
  • Almacenaje en cámara de congelación

FORMULACIÓN, DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE PRODUCTOS

  • Test de aceptabilidad
  • Estudio de vida útil simple
  • Estudio de vida útil acelerado
  • Rotulación
  • Producción de masas