Desde nuestra fundaci贸n en el a帽o 2007, trabajamos bajo el alero de las universidades pertenecientes al CRUCH, como la Pontificia Universidad Cat贸lica de Valpara铆so, la Universidad T茅cnica Federico Santa Mar铆a y la Universidad de Valpara铆so, adem谩s del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de La Cruz, para alcanzar el objetivo de establecernos como un centro cient铆fico tecnol贸gico de excelencia a nivel regional y nacional.
Uno de los objetivos fundacionales de CREAS radica en la necesidad de fortalecer la Estrategia Nacional y Regional de Innovaci贸n de Valpara铆so, mediante el desarrollo de ingredientes funcionales y la formulaci贸n de alimentos saludables que ayuden a posicionar a Chile como una potencia alimentaria, incorporando as铆 un valor agregado en la cadena productiva.
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Misi贸n
Ser una plataforma de excelencia, referente nacional e internacional, en productos y procesos alimentarios con efectos positivos sobre la salud humana, que fortalece la capacidad regional de I+D+i, mejora la competitividad del sector productivo y articula la vinculaci贸n ciencia-empresa p煤blico privada.
Visi贸n
Convertirse en un centro interdisciplinario de excelencia, referente nacional e internacional en investigaci贸n, desarrollo e innovaci贸n en el 谩mbito de producci贸n de alimentos saludables, que alcanzar谩 su autosustentabilidad respondiendo a las demandas de la comunidad empresarial, p煤blica y cient铆fica.
Equipo de Trabajo
El equipo de investigaci贸n de CREAS est谩 conformado por profesionales especializados, ingenieros de procesos, agr贸nomos, bioqu铆micos y nutricionistas, principalmente, especializados en procesos alimentarios, productos bioactivos, innovaci贸n y transferencia tecnol贸gica. A ellos se suman investigadores expertos de las instituciones fundadoras: Pontificia Universidad Cat贸lica de Valpara铆so, Universidad T茅cnica Federico Santa Mar铆a, Universidad de Valpara铆so y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de La Cruz.


Rector PUCV

Directora Nacional INIA

Rector UV

Rector UTFSM

Presidente del Directorio, VRIEA PUCV

Representante sector productivo

Director INIA La Cruz - Valpara铆so

Asesora Direcci贸n Nacional, ANID

Vicerrectora de Investigaci贸n e Innovaci贸n, UV

Directora de Innovaci贸n de la DGIIE, UTFSM

Directora

Gerente

Jefa de Administraci贸n

Jefa de Gesti贸n de proyectos

Gestora de Proyectos
Jefa OTL CREAS

Gestor de Proyectos

Gestora de Proyectos

Gestora de Proyectos

Asistente de Administraci贸n

Ingeniero Civil Bioqu铆mico, Doctora en Cs de la Ingenier铆a, menci贸n Ingenier铆a Bioqu铆mica

Ingeniero Civil Bioqu铆mico, Doctora en Ciencias de la Ingenier铆a, menci贸n Ingenier铆a Bioqu铆mica

Jefe de Planta Piloto

Ingeniero de Desarrollo

Ingeniero de Desarrollo

Ingeniero de Desarrollo

Ingeniero de Desarrollo

Ingeniero de Desarrollo

Ingeniero de Desarrollo

Ingeniero de Desarrollo

Jefe de Laboratorio

Asistente de Laboratorio

Asistente de Laboratorio

Asistente de Investigaci贸n