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Representantes del Nodo CIV-VAL comparten hoja de ruta para impulsar el desarrollo de la ciencia y la tecnología en la Macrozona Centro

Durante una jornada presencial en La Serena, los participantes tuvieron la oportunidad de trabajar en la hoja de ruta, evaluar propuestas, definir futuras acciones y avanzar en la estrategia de articulación, que permitirá impulsar el ...
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Nodo CIV-VAL avanza en la construcción participativa de una hoja de ruta de CTCi en la Macrozona Centro

El instrumento busca definir una estrategia que entregue orientación para fortalecer el impacto territorial de la CTCi en las regiones de Valparaíso y Coquimbo. En una nueva sesión del Comité de Coordinación Macrozonal (CCM), ...
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Valor y funcionalidad de los descartes de nueces en la agroindustria de Valparaíso: potenciales usos en poscosecha y aporte a la sustentabilidad

CREAS está desarrollando estudios para entregar valor a los descartes que se generan en el procesamiento de la nuez común, obteniendo además productos que puedan ser utilizados en la agroindustria nacional. La descomposición de frutas ...
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Planta piloto de CREAS recibe nuevo equipamiento para reforzar sus capacidades tecnológicas

Los dispositivos (centrífuga piloto, grageadora y procesadora de alimentos) llegan a complementar el equipamiento especializado ya disponible en el centro. La planta piloto de CREAS es un espacio que apunta a satisfacer las necesidades del ...
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Tendencias en alimentos: una oportunidad para el emprendimiento y la innovación

Por María Elvira Zúñiga Directora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) La industria alimentaria ocupa un lugar destacado en el mercado chileno, y conocer sus tendencias es de vital importancia para crear ...
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CREAS participa en nueva sesión del Comité de Coordinación Macrozonal del Nodo CIV-VAL para evaluar desafíos y acciones de CTCi en la Macrozona Centro

Durante la actividad, los miembros del CCM tuvieron la oportunidad de conocer y priorizar el impacto de los resultados preliminares obtenidos en las jornadas de trabajo y talleres realizados en las regiones de Valparaíso y ...
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