El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables lanz√≥ recientemente su nuevo Portafolio de Productos 2024, con m√°s de 100 prototipos alimentarios.¬† Este documento recopila los prototipos m√°s destacados que ha desarrollado¬† nuestro Centro y todos ellos se encuentran en distintas etapas de comercializaci√≥n. Dentro de estos hay 14 nuevos prototipos, desarrollados en el marco de diversos programas de apoyo a emprendedores y/o requerimientos particulares espec√≠ficos. Algunos de ellos, inclusive, ya est√°n a la venta en distintos puntos del pa√≠s.…