CREAS

Renaciendo de las cenizas: perspectivas ambientales tras los incendios en Valparaíso

Por Adriana Gruñeiro directora general de Procycla (coejecutor Programa TT Green Foods) Los devastadores incendios que consumieron parte de las comunas de Valparaíso, Viña del Mar, Quilpué, Villa Alemana y Limache, arrasando a su paso con la vida de más de un centenar de personas y destruyendo viviendas e incluso poblaciones enteras, han dejado también desolación en las áreas verdes de reservas naturales como el Lago Peñuelas y el icónico Jardín Botánico de Viña, lo que ha traído a la…

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TT Green Foods inicia nuevo ciclo de comités técnicos

En dependencias del Centro Regional Ceres y bajo el marco de la planificación anual, el equipo del Programa TT Green Foods realizó su primer Comité Técnico del año 2024, donde ejecutores y coejecutores dieron a conocer los avances en cada uno de los 13 proyectos asociados. La instancia contó con la participación de representantes de CORFO y de los coejecutores del proyecto TT Green Foods: Ceres, Phibrand, Plantae Labs, Sustrend y ProCycla. “Me parece que era completamente necesaria esta actividad…

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RESULTADOS LICITACIÓN EQUIPAMIENTO CIENTÃFICO – ANALIZADOR TERMOGRAVIMÉTRICO DIFERENCIAL TG-DTA SIMULTÃNEO

En el marco del Proyecto de Fortalecimiento del Desarrollo Científico y Tecnológico de los Centros Regionales 2023 de ANID (código R23F0004), y luego del proceso de licitación realizado para el equipo científico “Analizador Termogravimétrico Diferencial TG-DTA Simultáneo†por el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), les presentamos los resultados finales de esta adjudicación, que pueden revisar en el siguiente documento.

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Programa “Valpo: Emprendimientos Alimentarios†capacita a más de 800 personas en la región de Valparaíso

El Programa de Asistencia Técnica y Capacitaciones para apoyar el fomento productivo de la industria alimentaria regional, su desarrollo y comercialización (código BIP-40046158), denominado «Valpo: Emprendimientos Alimentarios» (VEA) reportó cuentas alegres pues, a la fecha, lograron capacitar a más de 800 personas en toda la región de Valparaíso. Las capacitaciones han sido variadas. Van desde temáticas como «Modelos de negocio y estrategias de comercialización en el rubro alimentario» al «Etiquetado nutricional» y «Desarrollo de alimentos de rápido consumo (snacks y…

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BASES DE LICITACIÓN EQUIPAMIENTO CIENTÃFICO – ANALIZADOR TERMOGRAVIMÉTRICO DIFERENCIAL TG-DTA SIMULTÃNEO

Revisa en el siguiente documento las Bases Administrativas y Especificaciones Técnicas del proceso de llamado a Licitación Pública, adjudicación y adquisición de Equipamiento Científico – Analizador Termogravimétrico Diferencial TG-DTA Simultáneo, para el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS).  Recepción y Apertura de Propuestas: se recibirán propuestas hasta las 14:00 hrs del día 19 de febrero de 2024, mientras que la apertura de propuestas será a contar del día 26 de febrero de 2024 a contar de las 9:00…

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Innovador proyecto busca rescatar propiedades neuroprotectoras de la borra de café

En un esfuerzo conjunto liderado por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) y el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), se ha puesto en marcha el proyecto «Desarrollo de un proceso enzimático para la obtención de un extracto a partir de borra de café para la formulación de un suplemento alimenticio en cápsulas de comprobada actividad neuroprotectora» (Código ID23I10236), proyecto que busca abordar la creciente prevalencia de enfermedades neurodegenerativas, en particular la Enfermedad de Alzheimer (EA), a…

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