Recientemente Alejandro Osses, gerente del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, particip贸 en dos prestigiosas ferias internacionales: SIAL en Shangh谩i, China y IFIA en Tokio, Jap贸n, con el objetivo prospectar oportunidades, comparar los desarrollos del centro, recopilar informaci贸n de mercado y establecer conexiones que potencien el 茅xito de los proyectos y tecnolog铆as de CREAS. Ambas ferias son mundialmente reconocidas y tuvieron como principal foco la innovaci贸n alimentaria, destac谩ndose en los productos presentados a sus asistentes. 鈥淧articipar en ferias…