Recientemente, el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), de la PUCV, junto a diversas instituciones cient铆ficas, logr贸 adjudicarse fondos del concurso de Fortalecimiento del Desarrollo Cient铆fico y Tecnol贸gico de los Centros Regionales 2023, perteneciente a la Agencia Nacional de Investigaci贸n y Desarrollo (ANID), a trav茅s de la Subdirecci贸n de Centros e Investigaci贸n Asociativa, para un llamativo estudio sobre posibles mejoras 聽a las propiedades del bagazo de diversas bebidas alcoh贸licas de nuestra regi贸n. El estudio, titulado 芦Estudio Multidisciplinario de…