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Reciclaje: un desafío global

17/05/2024

Por Javier Fuentes Gerente General de Sustrend (coejecutor Programa TT Green Foods) El Día Internacional del Reciclaje, celebrado cada 17 de mayo, nos brinda la oportunidad de reflexionar sobre los avances en las estrategias de reciclaje, evaluar los resultados, y compartir experiencias exitosas de otros países para mejorar nuestros procesos. Sin embargo, también debe ser un momento para visualizar lo que está sucediendo en lugares menos conocidos, como en ciertos países de África y Asia. ¿Por qué es importante esto?…

Empresas del Maule visitan Centro CREAS

16/05/2024

CREAS

Noticias

Bajo el marco del Programa Estratégico Regional de Corfo, “Maule Alimenta”, un grupo de empresarios visitaron el Centro CREAS, con el fin de dar a conocer a las empresas visitantes cómo este Centro actúa como aliado estratégico a la hora de generar nuevas ideas, nuevos productos o aumentar el valor de los que ya tienen. El Programa “Maule Alimenta” tiene como objetivo articular la red de empresas de la Agroindustria del Maule, identificando brechas productivas y oportunidades de negocio que…

Memoria 2023

13/05/2024

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Publicaciones y memorias

¡Increíble! Portafolio CREAS 2024 tiene más de 100 prototipos alimentarios

09/05/2024

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Noticias

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables lanzó recientemente su nuevo Portafolio de Productos 2024, con más de 100 prototipos alimentarios. Este documento recopila los prototipos más destacados que ha desarrollado nuestro Centro y todos ellos se encuentran en distintas etapas de comercialización. Dentro de estos hay 14 nuevos prototipos, desarrollados en el marco de diversos programas de apoyo a emprendedores y/o requerimientos particulares específicos. Algunos de ellos, inclusive, ya están a la venta en distintos puntos del país.…

CREAS realiza primer webinar anual sobre valorización del bagazo cervecero

07/05/2024

CREAS

Noticias

En el marco de las actividades de difusión del proyecto FONDEF ID22i10292, financiado por ANID, el Centro Regional CREAS realizó su primer webinar del año: “Entregando valor a los residuos de la industria cervecera”, donde las expositoras invitadas dieron a conocer a los asistentes cómo podemos entregar valor al bagazo de cerveza desde una perspectiva científico-tecnológica y sobre cuáles son las alternativas para avanzar luego de la investigación científico-tecnológica. Ambas expositoras son eminencias en sus respectivas áreas. La primera de…

Programa FIC-R presenta principales resultados de diagnóstico a provincias de Petorca y San Felipe

03/05/2024

CREAS

Noticias

En Cabildo, provincia de Petorca, el Centro CREAS realizó recientemente su Seminario «Desafíos y oportunidades de la AFC para afrontar procesos de innovación a través de la agregación de valor de productos alimentarios», que contó con gran participación de vecinos de la comuna. Esta iniciativa se llevó a cabo en el marco del Programa de Vinculación entre la agroindustria alimentaria y las AFC mediante D+i en productos alimentarios (BIP – 40049021), financiado con aportes del Fondo de Innovación para la…