En el marco del Programa de Vinculaci贸n entre la Agroindustria Alimentaria y la Agricultura Familiar Campesina (AFC) mediante Investigaci贸n y Desarrollo en Productos Alimentarios, la jefa de la Divisi贸n de Fomento e Industria del Gobierno Regional de Valpara铆so, Camila Bolados, visit贸 el Centro CREAS para evaluar los avances del proyecto.
Durante la visita se presentaron los aciertos y desaf铆os pendientes a doce meses del inicio del proyecto FIC-R, destacando algunos de los avances m谩s significativos. Entre ellos, se encuentra un estudio de l铆nea base que expone la situaci贸n de la agricultura familiar campesina, identificando brechas y problem谩ticas m谩s all谩 de la escasez h铆drica.
鈥淣o solo tienen problemas por falta de agua; tambi茅n enfrentan dificultades con la valorizaci贸n de productos, la obtenci贸n de resoluci贸n sanitaria y temas de comercializaci贸n o acceso al conocimiento鈥, explic贸 Alejandro Osses, gerente del Centro CREAS.
Camila Bolados, en representaci贸n del gobernador regional de Valpara铆so, resalt贸 el trabajo realizado por CREAS en el Programa: 鈥淣os pone muy contentos que proyectos como este no solo identifiquen brechas relevantes sino que se hagan cargo de ellas y nos permitan seguir fortaleciendo la matriz productiva regional鈥.
鈥淧ara nosotros, CREAS es un espacio de investigaci贸n fundamental para la regi贸n de Valpara铆so, con una relaci贸n hist贸rica que sin duda fortalecemos de manera mancomunada, poniendo el conocimiento de los profesionales de CREAS al servicio del desarrollo regional鈥, agreg贸 Bolados.
Finalmente, el gerente de CREAS asegur贸 que 鈥渆l proyecto va muy bien en cuanto a avances en el desarrollo de nuevos productos para la zona e incluso en la futura implementaci贸n de una planta de procesos en una de las comunas de la regi贸n. Esperamos que en seis meses m谩s podamos alcanzar el 茅xito que visualizamos junto al Gobierno Regional鈥.
Comunicaciones CREAS
