CREAS

CREAS colabora en voucher de innovaci贸n para impactar en el sector pesquero y acu铆cola

Con el objetivo de incentivar a los emprendedores y empresas de la cuarta regi贸n a desarrollar soluciones a diversas problem谩ticas presentes en sus 谩reas de desarrollo, CORFO entreg贸 recientemente los resultados de adjudicaci贸n de los 煤ltimos Voucher de Innovaci贸n. La iniciativa, dirigida a emprendedores y empresas de la zona, se basa en el trabajo en conjunto de estas entidades con Universidades, Centros de Investigaci贸n y otras instituciones especializadas en proyectos de innovaci贸n. Este a帽o, CREAS prestar谩 sus servicios a siete…

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Innovaci贸n en packaging: CREAS participa en el Segundo Encuentro Anual de Co-Inventa

En l铆nea con su compromiso con el desarrollo de tecnolog铆as y protocolos para el fortalecimiento de la vida 煤til de los alimentos envasados, CREAS particip贸 del Segundo Encuentro Anual de Co-Inventa, plataforma de innovaci贸n abierta de envases y embalajes apoyada por los Programas Tecnol贸gicos Estrat茅gicos de CORFO. La reuni贸n cont贸 con la presencia de los centros tecnol贸gicos de las Universidades de Santiago, Talca, Cat贸lica de Santiago, Tecnol贸gica Metropolitana y tambi茅n de la Universidad de Chile. Estas instituciones, junto a CREAS,…

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Innovaci贸n alimentaria en Valpara铆so: CREAS participa del II Encuentro de la Red Transforma Alimentos

En l铆nea con la importancia que tiene para Valpara铆so la vinculaci贸n p煤blico-privada, Mar铆a Elvira Z煤帽iga, directora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) particip贸 del II Encuentro de la Red Transforma Alimentos. El evento se llev贸 a cabo en Alto San Francisco y cont贸 con m谩s de 300 asistentes, tanto del sector p煤blico como privado, que pudieron ahondar en el escenario actual de innovaci贸n y colaboraci贸n tecnol贸gica en nuestro pa铆s. La Dra. Z煤帽iga expuso en el marco del…

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CREAS participa del Kuraray Technical Workshop: capacitaci贸n en tecnolog铆as de envasado de alimentos

鈥淧ara las personas y el planeta: lograr lo que nadie m谩s puede lograr鈥 es el lema de la empresa japonesa Kuraray que, con instalaciones en cerca de 30 pa铆ses alrededor del mundo, en la actualidad juega un papel fundamental en el campo de la producci贸n especializada de qu铆micos, fibras, resinas y pel铆culas. En l铆nea con su responsabilidad social y constante compromiso con la comunidad, la sede estadounidense de la compa帽铆a Kuraray llev贸 a cabo una nueva versi贸n de su Technical…

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CREAS se hace presente en la XXIV Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnolog铆a

En tiempos donde la tecnolog铆a moldea constantes cambios en la sociedad, EXPLORA espera contribuir al desarrollo integral de las personas, inspir谩ndose en la curiosidad y el pensamiento cr铆tico Acercar el trabajo cient铆fico al p煤blico general con acciones atractivas, participativas y de f谩cil acceso es uno de los desaf铆os que el rubro de la innovaci贸n y la tecnolog铆a presenta d铆a a d铆a al momento de generar inter茅s en la comunidad en sus labores. A ra铆z de esta problem谩tica, el programa EXPLORA…

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Investigador UTFSM-CREAS recibe Premio IFT Fellows 2018 por aportes a la industria alimentaria

En honor a sus constantes y destacadas contribuciones en el campo de la ciencia y tecnolog铆a alimentaria, el Investigador Asociado de CREAS, Dr. Ricardo Simpson, fue galardonado con el premio IFT Fellows 2018, entregado por el Institute of Food Technologists (IFT). El acad茅mico de la Universidad T茅cnica Federico Santa Mar铆a se convirti贸 en el tercer chileno en la historia del IFT Fellows en adjudicarse esta condecoraci贸n, siendo antecedido por el Premio Nacional de Ciencias y ex presidente de Conicyt, Dr.…

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